麻辣牛肉干具体做法，手把手教您

麻辣牛肉干具体做法，手把手教您

生活中的美食实在是太多了，今天小编跟大家可以作为家常菜，也可以当做下酒菜，还可以给小朋友当成零食来吃。牛肉在生活中是非常贱的，它的价格是相对来说是比较高的，但是它的味道是抵不住人们对它的喜爱，关于牛肉的做法也是非常众多的，除了我们经常见的那些做法，今天想跟大家的是手撕牛肉干的做法。

关于牛肉，小编相信应该没有人不知道它是有营养的肉类，而且牛肉属于温性，适合所有人吃，而且它的肉质是鲜嫩的，口感也是非常不错。牛肉里面有丰富的，处于正在发育的小朋友，或者术后病弱的人最适合吃牛肉了，而且中医中有记载，牛肉是可以补中益气，强筋健骨，在家里我可以经常多吃一些牛肉。

跟着小编一起来学习一下，手撕牛肉干的具体制作步骤，首先我们先要把所用到的食材准备好，最重要的食材就是牛肉。以及配料，料酒，酱油，冰糖，桂皮八角姜片，食盐，等等厨房里日常会用到的调味品。

1、准备好这些调味品以及食材之后，我们就把买回来的牛肉清洗干净，准备一盆清水把牛肉放进去，泡出血水再捞出来洗干净，然后把切好的牛肉切成长条，这个时候可以把牛肉切得稍微厚一点，把牛肉放到一个干的碗里。

2、这个时候我们就可以做腌制的调料，再往里加入料酒，姜片，把牛肉腌制一下，给牛肉去除腥味儿。然后我们可以准备一个锅加入清水，往锅里加入适量的料酒，冰糖，酱油，八角，桂皮，姜片和食盐，在水煮开之后就把切好的牛肉条放进去煮，煮熟之后就可以把牛肉条捞出来，控干水分。

3、重新准备一口锅，起锅烧油，待油稍热的时候可以在锅中放入干辣椒进行炒香，把控干水分的牛肉条放进去炒，用小火迅速的煸炒，然后再加入适量的辣椒粉，花椒粉充分的搅拌均匀，这样就可以出锅了。美味的手撕牛肉干就做好了，不仅可以给老公当下酒菜，还可以给小朋友当作零食来吃，而且非常的开胃哦，用它来招呼朋友客人也十分有面儿。

小编的美食文章到这里就结束了，你们可以在家里自己尝试做一下，如果你喜欢的话，可以给小编关注支持一下，当然如果你有更好的美食做法，可以在评论区留言，欢迎你在下方留言区跟大家一起！

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