囊肿猪肉曾被举报龙大肉食自检自卖谨防自夸自卖

发布时间：2020-03-04 14:38:20 阅读：次来源：画笔厂家

继双汇发展、雨润食品、大众食品、利德斯、高金食品登陆资本市场后，国内又一肉食品加工、销售企业山东龙大肉食品股份有限公司（简称龙大肉食）欲登陆资本市场。

作为肉食消费类企业，龙大肉食在招股说明书中多次强调全资子公司杰科检测是食品行业中为数不多的国家级检测机构，充分保证了公司食品安全。而其实在2011年，龙大肉食就曾出现过囊肿猪肉被消费者举报的问题，龙大肉食的自检自卖恐是自夸自卖，这种检测的独立性又何在？另外少见的是，在招股说明中，龙大肉食自爆公司存在重大动物疫情、存货跌价、税收优惠政策变化等9大风险。

囊肿猪肉曾被举报

龙大肉食主要从事生猪养殖，生猪屠宰，冷鲜肉、冷冻肉、熟食制品（中式卤肉制品、低温肉制品）的生产加工及销售，目前年屠宰能力达320万头。截止2011年末，龙大肉食资产总额达9.61亿元，2011年度实现营业收入21.67亿元，净利润1.16亿元。

目前，龙大肉食拥有4家全资子公司和1家控股子公司。其中，全资子公司杰科检测已通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，成为食品行业中为数不多的国家级检测机构，并多次通过FAPAS能力验证，成为具有法律效力的第三方检测机构。招股说明书称，杰科检测能够对微生物、理化、重金属、农药残留、抗生素残留、食品添加剂、过敏性物质等900 多项有害物质进行检测，在业内享有较高知名度，现正在申请2 项高技术专利。

龙大肉食称，按照HACCP（中国质量认证中心认证，内容为生猪屠宰分割、熟肉制品的加工）管理体系的要求，公司已经建立起从养殖到屠宰到物流到终端的层层检测体系，包括饲料检验、兽药检验、出栏检验、加工过程中的十八道检验、配送车辆GPS 温度控制、终端官能检验等诸多环节，做到每个批次的生猪肝脏都取样检测。严密的检测体系，确保了终端产品的食品安全。而这些监控及检测，正是子公司杰科检测执行的。

值得一提的是，即使有如此严密的检测，龙大肉食在一年前就曾出现过囊肿猪肉被举报的问题。据报道，2011年6月28日，烟台网友八月一日在当地论坛发帖曝光了自己在烟台振华量贩超市购买到有囊肿问题的龙大猪肉，重量为3斤左右，后面该消费者获得了6斤龙大猪肉作为赔偿。山东省消费者权益保护协会宣传教育部的副主任王致远当时表示，如果连厂家都已经承认自己的产品出厂时存在疏忽，那么消费者理应根据《食品安全法》的有关规定获得10倍赔偿，因此超市仅仅给予双倍赔偿的做法显然不合理。

龙大肉食一直在强调自检自卖有多安全，但还是出现问题猪肉被曝光了，而没曝光的又有多少？作为全国最大肉食品生产、加工企业的双汇发展也曾出现过瘦肉精事件，被人诟病、龙大肉食的自检自卖不会是自夸自卖？作为龙大肉食的全资子公司，它在检测中的独立性又将如何保证？

自爆9大风险

此外，在招股说明书中，龙大肉食还自曝了9大风险。

如税收优惠政策变动风险，2009年、2010年、2011年，公司享受的企业所得税优惠金额占当年度利润总额的比例分别为22.41%、20.92%、20.13%。

财务风险如存货跌价风险，净资产收益率下降风险。2009年末、2010年末、2011年末，龙大肉食的存货分别为2.61亿元、2.28亿元、1.24亿元，占资产总额的比例分别为36.09%、24.97%、12.92%。

如加盟销售的品牌风险，截至本招股书签署日，龙大肉食已发展154名单店加盟商，78名区域加盟经销商（通过区域加盟经销商发展2380家加盟店），合计2534家加盟店。

另外，龙大肉食还存在行业风险，如重大动物疫情风险，生猪采购价格波动的风险，市场竞争的风险。经营方面风险，如产品质量和食品安全控制风险，全国市场开拓风险。龙大肉食以承包及租赁形式取得募投项目所需土地可能引发的风险。募集资金投资项目风险。环保政策变化风险。实际控制人不当控制风险等。